A EMAF – Empresa Agroindustrial de Desidratação de Frutas – é líder de mercado no segmento de desidratação de alimentos. Esse sucesso começa pelo processo utilizado na produção, chamado Desidratação a Alto Vácuo (Liofilização), o mesmo usado por empresas especializadas em desenvolver os alimentos dos astronautas em suas missões espaciais. Com know-how próprio, a EMAF conseguiu desenvolver uma linha industrial acessível, oferecendo ao mercado uma solução eficiente, capaz de “desidratar” praticamente qualquer tipo de alimento a um baixo custo e de forma competitiva.
